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上海江沪实业有限公司
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复配着色乳化剂
复配着色乳化剂
发布时间：2020-09-09 19:13:09
该系列产品粒度细而均匀，分散性好，见水即形成乳浊状，不沉淀，收藏一年不分层、不变质。
| 序号 |
使用范围
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最大使用量（g/kg）
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备注
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序号 |
使用范围
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最大使用量（g/kg） |
备注
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| 1 |
果酱
|
5.0
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10 | 装饰糖果（如工艺造型或蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁 |
5.0
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||
| 2 |
凉果类
|
10.0
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|
11
|
调味糖浆
|
5.0
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| 3 | 话化类（甘草制品） |
10.0
|
12 | 蛋黄酱和沙拉酱 |
0.5
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| 4 | 干制蔬菜（仅限脱水马铃薯） |
0.5
|
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13
|
固体饮料类
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按生产需要适量使用 | |
| 5 | 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类） |
10.0
|
|
14
|
果冻
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10.0 | 如果用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 |
| 6 | 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 |
2.0
|
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15
|
膨化食品
|
10.0
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| 7 | 胶基糖果 |
5.0
|
|
16
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其他（饮料浑浊剂） | 10.0g/L | |
| 8 | 除胶基糖果以外的其他糖果 |
10.0
|
|
14
|
其他（仅限魔芋凝胶制品） |
2.5
|
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| 9 | 糖果和巧克力制品包衣 | 按生产需要适量使用 |