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食品级氢氧化钙

食品级氢氧化钙
发布时间:2019-07-15 14:45:23
食品级氢氧化钙

食品级氢氧化钙产品介绍

食用氢氧化钙,又名熟石灰,消石灰.

性状:白色粉末。具有碱味,稍带苦味,相对密度3.078。

能从空气中吸收CO2而转化成碳酸钙。加热至100摄氏度以上失水而成氧化钙,其水溶液生成碳酸钙皮膜。极难溶于水。呈强碱性,pH值12.4。溶于甘油,盐酸和硝酸,以及蔗糖的饱和溶液,不溶于乙醇。    

 

食品级氢氧化钙用途:

 

食品添加剂酸度调节剂(PH调节剂)缓冲剂,中和剂,固化剂;EEC用于啤酒干酪和可可制品.

也可用于:

1,制造魔芋食品的凝固剂,魔芋粉中添加30~50倍数量的水,搅拌成糊状,添加魔芋粉5%~7%的氢氧化钙(用10倍的水配制的溶液)经混合凝固而得。

2. 制造淀粉糖浆时用作硫酸的中和剂。

3. 能与蔗糖结合形成蔗糖盐,故用于糖蜜脱蜜或砂糖精制。

4. 水的软化 

 

 

食品级氢氧化钙技术参数

 

 

项 目                                    

指   标 

检验结果 

氢氧化钙(Ca(OH)2), w% 

95.0-100.5 

98.1 

碳酸盐                        

通过实验 

通过实验 

镁及碱金属,w %                      ≤ 

2.0 

<2.0 

酸不溶物,w %                        ≤ 

0.1 

<0.1 

砷(As)/(mg/kg),                   ≤ 

<2 

氟化物(以F计)/(mg/kg),           ≤ 

50 

<50 

铅(pb)/(mg/kg),                   ≤ 

<2 

重金属(以Pb计)/(mg/kg),          ≤ 

10 

<10 

干燥减量,w %                        ≤ 

1.0 

<1.0 

筛余物(0.045mm)/(mg/kg),          ≤ 

0.4 

<0.4